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金枣1200g砂糖600g麦芽糖2大匙盐1/4小匙水适量
步骤1:1.将金枣一颗一颗洗净,在蒂头化上十字
步骤2:2.金枣加水(淹过材料)盐,煮开滚1分钟,倒掉水.**这个动作是想去掉金枣的酸涩
步骤3:3.加糖跟麦芽糖跟少许水,煮滚转小火烧40分钟左右,金枣就成了透明的样子了.放置一晚颜色会更漂亮(不过金枣要都有被糖水泡到)简单吧
