用料

粗肉末一份葱适量蒜末适量黑胡椒适量米酒适量盐巴少许

黑胡椒葱花炒肉末的做法

步骤1:葱段切末备用，蒜头切末，全联猪绞肉一盒。(粗、中、细绞肉一个人喜好喔)

步骤2:一匙油，猪绞肉下锅中火编炒。油不需要太多，因为猪绞肉还会再释放出油质。

步骤3:待肉末稍微变色后，加入蒜末一起拌炒。

步骤4:随后加入少许米酒去腥味。

步骤5:炒至肉末熟成(喜欢更焦香一点的口感的朋友，可以再编炒一下)。

步骤6:熟成之后，我们就可以加入黑胡椒粒粉、盐巴调味。

步骤7:加入刚刚切好备用的葱末，拌炒后就可以起锅囉。

步骤8:秒杀白饭的好料理完成囉。

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