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用料
义大利直面70g罗勒蕃茄义大利面酱150g橄榄油5大匙洋葱丁60g红萝卜丁50g西洋芹丁50g新鲜香菇丁70g高丽菜200g义式综合香料1茶匙高汤或水1200ml盐适量糖适量胡椒适量新鲜巴西利适量新鲜九层塔适量
蕃茄蔬菜义面汤的做法
步骤1:高丽菜切适口大小，其余蔬菜切丁备用。
步骤2:热锅倒入5大匙橄榄油将洋葱丁炒软。
步骤3:倒入所有蔬菜丁拌炒（九层塔、巴西利除外），倒入百味来罗勒蕃茄义大利面酱ㄧ起炒香。
步骤4:加入义大利综合香料与高汤，大火煮滚后，小火继续炖煮约30分钟。
步骤5:加入折成约3公分小段的义大利面，以盐、糖、胡椒调味后，再煮5-8分钟，即可起锅。
步骤6:淋上少许特级冷压橄榄油（材料外），撒上九层塔与巴西利碎即可享用。