用料

小热狗5条葱2根蛋1颗盐1g面团配方请参考小撇步说明

热狗葱花面包的做法

步骤1:将基础发酵完成的面团分成10等份，滚圆，盖上布松弛15分钟

步骤2:将面团杆成长方形，将对半切的小热狗横放中间，两边各斜划几道

步骤3:将小面条左、右、左、右交叉覆蓋

步骤4:可爱的辫子完成了!

步骤5:将面团放入水波炉或发酵箱中，35度发酵60分钟(或室温发酵至两倍大)

步骤6:调理盆中放入葱花组，调匀。*可留一些蛋汁刷面团

步骤7:取出发酵完成面团。烤箱预热180度。

步骤8:先用蛋液刷面团（亦可略），再将葱花铺在面团上

步骤9:送入烤箱烤16-18分钟即可

步骤10:香喷喷的热狗葱花面包出炉啦!

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