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双层巧克力蛋糕

为您提供双层巧克力蛋糕的菜谱,包括双层巧克力蛋糕的做法,双层巧克力蛋糕的做法步骤,双层巧克力蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

奶油60g砂糖100g鸡蛋1颗低筋面粉70g可可粉40g泡打粉3g鲜奶油100g砂糖10g可可粉5g

双层巧克力蛋糕的做法

步骤1:将室温的奶油和糖打发

步骤2:把蛋加进去后再打均匀ps是一颗蛋没错哦,只是这颗刚好是双蛋黄啦

步骤3:讲低筋面粉、可可粉、泡打粉一起过筛

步骤4:用刮刀搅拌均匀

步骤5:搅拌均匀后倒入蛋糕模舖平后放入烤箱180℃,大约烤30~40分钟

步骤6:将鲜奶油及糖打发

步骤7:把可可粉加入打发后的鲜奶油用刮刀搅拌均匀

步骤8:将冷却后的蛋糕,从中间横的切成两份再用刚才的鲜奶油抹在第二层蛋糕的表面

步骤9:将上面那层蛋糕改上去记得不要用力压蛋糕哦~

步骤10:跟刚才一样的做法,把鲜奶油抹在上面那层蛋糕的表面

步骤11:将自己喜欢的配料放在蛋糕上做装饰,再洒上可可粉(可省略),然后就大功告成啦~


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