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用料
高粉470g原味优格140g鸡蛋2颗奶粉30g白糖100g盐7g酵母粉6g奶油70g蛋黄1个芝麻少量高粉230g水230ml酵母1.5g
小胖胖优格餐包的做法
步骤1:将液种材料拌匀即可,室温发酵30分钟
步骤2:将面团材料加入液种用快速搅拌至光滑有弹性,加入奶油出现簿膜即可
步骤3:打好的面团直接分割成小面团分别滚圆盖上保鲜膜休息20分钟,发酵至2倍大(约60分钟)。
步骤4:在面团擦蛋黄液放上些许白芝麻
步骤5:烤箱预热到190度。烤约15分钟,放凉即可。
步骤6: