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小胖胖优格餐包

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用料

高粉470g原味优格140g鸡蛋2颗奶粉30g白糖100g盐7g酵母粉6g奶油70g蛋黄1个芝麻少量高粉230g水230ml酵母1.5g

小胖胖优格餐包的做法

步骤1:将液种材料拌匀即可,室温发酵30分钟

步骤2:将面团材料加入液种用快速搅拌至光滑有弹性,加入奶油出现簿膜即可

步骤3:打好的面团直接分割成小面团分别滚圆盖上保鲜膜休息20分钟,发酵至2倍大(约60分钟)。

步骤4:在面团擦蛋黄液放上些许白芝麻

步骤5:烤箱预热到190度。烤约15分钟,放凉即可。

步骤6:


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