用料

高筋面粉230公克低筋面粉30公克奶油15公克糖8公克盐5公克酵母2.5公克水150公克蘑菇约十朵牛蕃茄一颗乳酪丝少许巴西里少许番茄酱少许黑胡椒少许

香Q蕃茄磨菇Pizza的做法

步骤1:准备材料

步骤2:将面粉过筛粉次与其他材料融合

步骤3:慢慢揉面

步骤4:混合后静置一小时

步骤5:开始做面皮前可洒一些面粉

步骤6:做成你要的圆形或方形

步骤7:放进Pizza的馅料可以自由发挥。蕃茄可切成小块，加些番茄酱和义式香料在锅中先炒匀

步骤8:将材料放在面皮上

步骤9:烤箱约180度烤二十五分钟

步骤10:烤后可淋上起司粉、胡椒粉或是辣椒油

步骤11:切块

步骤12:这样的量可做一大一小Pizza

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