比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋白190g细砂糖90g深黑可可粉5g蛋黄150g细砂糖25g水50g植物油45g低筋面粉100g动物性鲜奶油200g细砂糖20g
乳牛纹生乳卷的做法
步骤1:蛋黄和砂糖先用打蛋器搅拌，加入水、液态油快速拌匀
步骤2:过筛的低筋面粉加入
步骤3:拌匀后成为蛋黄面糊待用
步骤4:打发蛋白，分次加入细砂糖打发至干性发泡
步骤5:挖三分之一的打发好的蛋白到蛋黄面糊拌匀，再整个倒入打发的蛋白用刮刀轻轻拌匀，完成最终蛋糕面糊烤箱180度预热
步骤6:取2-3大匙的蛋糕面糊，加入深黑可可粉调色
步骤7:深黑可可面糊倒入挤花袋，在铺好烘焙纸的烤盘挤出乳牛纹。送进烤箱上下火180度烤2分钟凝固
步骤8:再把蛋糕面糊倒入烤盘上
步骤9:用刮刀将蛋糕面糊抹平，烤箱上下火180度烤20分钟
步骤10:出炉后，将四周烘焙纸撕开待凉
步骤11:打发鲜奶油，鲜奶油和砂糖一起打发至8-9分发
步骤12:已凉的蛋糕体先用一张烘焙纸盖住并翻面，将原本的烘焙纸撕下来，乳牛纹出现囉！然后再翻回来
步骤13:在蛋糕体一端切三刀（注意别切太深），方便待会卷蛋糕
步骤14:涂上打发好的鲜奶油，蛋糕前四周预留3cm不用涂。然后利用杆面棍将蛋糕卷起来收紧，烘焙纸包起来冷藏1-2小时固定
步骤15:冷藏定型后，即可享用香浓的生乳蛋糕卷
步骤16:完成