用料

鸡蛋4个咸蛋2个皮蛋2个鲜奶10cc玉米粉1t水1T

三色蛋的做法

步骤1:准备食材~就是一堆蛋!鸡蛋分成蛋黄及蛋白,蛋白液的部份加入鲜奶,玉米粉水并打散备用..

步骤2:皮蛋蒸过泡冷水剥去外壳后任意切块,咸蛋剥壳任意切块..

步骤3:玻璃保鲜盒预先舖上耐热保鲜膜,将做法2均匀放入,倒入蛋白液..外锅放入2杯水,按"开始键",水滚后将保鲜盒放入,盖上锅盖(斜放,避免水蒸气滴入容器)..

步骤4:10分钟后,倒入蛋黄液,再盖上锅盖(斜放)至开关跳起,

步骤5:取出放凉就可以切片食用囉!!

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