用料

燕麦片1碗全麦面粉1碗鸡蛋1颗无盐奶油110g蔓越莓干1碗小苏打粉1/4匙黑糖35g盐1g

全麦燕麦饼干的做法

步骤1:烤箱预热170度

步骤2:将蔓越莓泡热水至软后沥干备用

步骤3:将无盐奶油放至手指可轻易压下的软度，加入糖拌匀，再加入鸡蛋（分2次加入）拌匀。之前将粉类、盐巴、燕麦片、小苏打加入拌匀，勿过度搅拌即可

步骤4:如果不好整型可以冰冰箱1～2hr.再拿出来整成想要的大小，想要薄脆就要压扁ㄧ点，我做的偏厚所以是软软的饼干。烤至金黄上色即可

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