用料

拉面1包猪绞肉920克豆干265克红葱头75克米酒1大匙糖2大匙酱油6大匙水5大匙胡椒粉适量鲜虾10只油适量

鲜虾炸酱面的做法

步骤1:豆干切小丁备用

步骤2:炒锅加油，先把红葱头切片炒香

步骤3:加入绞肉拌炒，肉变白后加米酒、酱油、糖和水拌炒

步骤4:接着加入豆干丁

步骤5:最后加适量胡椒粉拌炒均匀，转中小火闷煮10分钟

步骤6:另准备一锅滚水（材料外），放入一包五木兰州拉面，煮5分钟，滚后可加一杯冷水，调整面条硬度。

步骤7:最后起锅前，把鲜虾放进去煮，虾子变红就可把面和虾子捞起

步骤8:淋上炸酱摆上鲜虾,香喷喷的炸酱面就可上桌了。

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