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用料
中筋面粉120g无铝泡打粉1tsp盐1/4tsp无盐奶油25g起司丝80g牛奶170g博客原味小热狗3根高丽菜2片芹菜1株红萝卜1/4颗
蔬菜起司小热狗马芬的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:蔬菜全部切成细丁状，芹菜是含叶子部分，也可换成自己喜欢的蔬菜。
步骤3:喜欢马芬细致点的可先将面粉过筛。加入盐及无铝泡打粉搅拌均匀。
步骤4:放入室温奶油搅拌均匀。奶油可先切成小细块比较方便作业。
步骤5:加入起司丝，我是直接用焗烤用的双色起司丝。
步骤6:再将蔬菜放入搅拌均匀。
步骤7:加入牛奶搅拌均匀。
步骤8:至面糊呈黏稠状即可。
步骤9:博客原味小热狗对半切。我使用的马芬烤盘为6个的，若使用迷你马芬盘，小热狗可切成三等份，或者事先量一下深度再切割。
步骤10:将面糊混合物放入马芬烤盘内约8分满，再放入博客原味小热狗在中央，小热狗突出是没问题的，到时候马芬膨胀后刚好将小热狗包覆。
步骤11:放入预热200度C的烤箱，烤约20~25mins。如果是迷你马芬烤盘，记得缩短烤的时间，约10mins即可。