用料

中筋面粉3杯无铝泡打粉3小匙盐1小匙鲜奶油1杯雪碧(柠檬汽水)1杯中筋面粉(手粉)适量

用汽水做比司吉的做法

步骤1:先将中筋面粉.无铝泡打粉.盐搅拌均匀

步骤2:倒入鲜奶油

步骤3:再倒入雪碧(柠檬汽水)

步骤4:揉成不黏手的面团(揉的时候可加入适量面粉达到不黏手的程度,我加了大约1/3杯面粉当手粉),然后随意杆成有厚度的饼皮形状

步骤5:用模子压出一个个形状,我没有烘焙用的模子是用了压蔬果的小小压模,所以做成了一口大小的比司吉

步骤6:放在烤盘上,表面可涂抹鲜奶油增加色泽

步骤7:以烤箱温度200℃烤15分钟左右即可,完成的迷你比司吉可涂上果酱和奶油食用,好吃喔!

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