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用料
蛋1颗自发性面粉150g细砂糖75g软化的奶油50g柠檬皮2茶匙柠檬汁1汤匙百香果肉1又1/2汤匙
手工百香果柠檬小圆饼的做法
步骤1:将烤箱预热至180度，准备好烤盘纸
步骤2:将面粉、蛋、细砂糖、奶油、柠檬汁和柠檬皮倒进大碗中搅拌，（可直接用双手）或用搅拌匙搅拌面团至成型为止
步骤3:将面团移至洒满面粉的桌面后，将刚成型的面团继续揉至柔软且表面很平坦的程度
步骤4:揉好面团后，稍为杆至8-10mm的厚度，用圆型的饼干模型（或任何喜欢的形状），切出一块块漂亮的饼干
步骤5:将饼干放在铺了烤盘纸的烤盘上，送进烤箱中烤15-18分钟，烤至饼干变成金黄色，即可出炉放置蒸架上冷却
步骤6:将百香果泥和糖粉搅拌均匀后，涂抹在饼干上，完美的手工百香果柠檬饼干完成★