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用料
米1杯杏鲍菇1朵山东大白菜叶3片起司丝1大匙奶油10g牛奶1/2大匙盐1小匙大蒜1瓣面粉1/2大匙
杏福白菜焗饭的做法
步骤1:生米、杏鲍菇、白菜叶清洗干净备用。
步骤2:白菜切条后与洗净的米，一同进入电锅煮熟。
步骤3:杏鲍菇切小丁，加入奶油与盐，等米饭煮完后进电锅蒸熟。
步骤4:取出已煮熟之白菜饭，加入一半起司丝拌匀。
步骤5:已蒸熟之杏鲍菇先加入牛奶，再加入面粉拌炒收汁。(此步骤也可不加入面粉，但会较湿润，且面粉简单拌炒后就为简单白酱基底。)
步骤6:将炒香之白酱杏鲍菇，与先前的白菜饭做结合。
步骤7:合体搅拌均匀后，要记得试味道。
步骤8:最后将剩余一半的起司丝平均铺上，入烤箱以180度焗烤。
步骤9:烤至表面金黄，即可取出，大快朵颐。