用料

蛋黄2颗,鲜奶100cc,奶油融化的10g,低筋面粉80g,泡打粉2g,蛋白2颗,砂糖25g,奶油看自己,糖粉洒上头

厚松饼的做法

1、蛋黄+鲜奶拌匀+植物油或奶油融化10g拌均匀后面粉、泡打粉过筛好后倒入蛋黄煳内拌匀

2、蛋白快速打发起泡加入砂糖打发后不滴落就行（蛋白打发好后挖一大匙到蛋黄煳内轻拌拌匀，最后全部混合轻拌完成）

3、（我用铝箔纸折4公分高度，直径7公分左右，做4个）

4、转圆小火7分钟翻面再7分钟就ok（锅内旁边加入少许水盖锅盖）

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