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醃萝卜

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用料

白肉鸡鸡翅1包,海带结15个,红萝卜1根,姜3~4片,葱2根,八角2朵,酱油60公克,酒100公克,油15公克,胡麻油15公克,水200公克

醃萝卜的做法

1、海带结浸泡至软,将打结的部份稍微松开,彻底清洗干净

2、姜切片、葱切段、红萝卜切滚刀块

3、姜、葱入油锅煸香,再放入八角、鸡翅略炒,淋入酱油、酒炒至鸡翅着色,加入水、红萝卜焖煮至收汁,起锅前淋上胡麻油


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