用料

吐司6-8片鸡蛋2颗盐1/4小匙鲜奶15cc美奶滋或奶油奶酪适量肉松适量

水玉（点点）蛋皮吐司的做法

步骤1:将ㄧ颗鸡蛋白分开放在一个碗中；另外一个碗放蛋黄及ㄧ颗全蛋，并加入鲜奶、盐打匀

步骤2:将蛋黄、全蛋在平底锅摊平至定型，熄火，用挤花嘴背面压出圆点，用筷子夹起圆点蛋皮

步骤3:在挖空的圆点中用汤匙逐一舀入蛋白，开火将蛋白煎熟即可

步骤4:取两片吐司，一片抹上美奶滋或是creamCheese,加上肉松，盖上另外一片吐司，再盖上水玉蛋皮即可

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