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用料
牛肋条600公克甜椒2颗西洋芹6根红萝卜2根洋葱1颗节瓜1根红酒120ml高汤300ml番茄糊7大匙盐适量红椒粉4大匙辣椒粉1大匙黑胡椒粉1大匙大蒜3瓣月桂叶3片
匈牙利炖牛肉的做法
步骤1:今天我们要用HOLA聚能板协助炖肉！先放上聚能板再放上锅子，开中火加入橄榄油热锅
步骤2:把切成块状的牛肋条煎到上色，取出
步骤3:接着呢再来原锅炒蔬菜，先把洋葱、红萝卜、西洋芹等蔬菜炒软，把肉再放回来
步骤4:加入整颗不拨的蒜头、月桂叶和高汤，盖上锅盖，以小火先煮30分钟
步骤5:30分钟后我们再加入剩下的蔬菜、番茄糊、红椒粉、辣椒粉、黑胡椒、盐、红酒，盖锅炖个半小时
步骤6:半小时后熄火，不要开盖，利用聚能板用余温再闷烧半小时，就完成啦！
步骤7:上桌