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用料
去骨鸡腿２片,各种蔬菜适量,洋葱½颗切块,小番茄10颗切半,节瓜1条直剖对半,小马铃薯1颗去皮切片,南瓜6片带皮切片1cm,秋葵4条斜切对半,盐、胡椒适量,特级橄榄油约1大匙,盐少许,清酒２小匙,柚子胡椒1小匙,蜂蜜小匙1小匙
柚子胡椒蜂蜜烤鸡腿的做法
1、鸡腿用叉子戳洞，与腌料一起放入密封袋，稍微按摩后冷藏腌约一晚
2、取一TNS单柄煎锅加热，将鸡腿带皮面朝下放入，将鸡皮的油煎出来
3、将蔬菜放入煎锅，洒一些盐、胡椒与橄榄油稍稍拌炒后，再倒入铺上烘培纸的烤盘，上面放上鸡腿
4、将烤箱预热至摄氏180-度，把盛有蔬菜和鸡腿的烤盘放入烤箱，烘烤约40分钟-1小时至蔬菜熟且鸡腿表面呈金黄色后取出
5、放置5分钟降温后再将鸡腿切块，搭配蔬菜一起享用