韩式萝卜泡菜

白萝卜1颗葱3支苹果半颗盐巴50g辣椒粉15g蒜泥30g姜汁15g糖15g虾酱10g

步骤1:首先，将洗净的白萝卜切成丁状，之后再拿个盘子来装萝卜丁，装好后、再将塩巴洒入后再均匀拌搅一下，然后静置40分钟，让萝卜里的水份释出，之后再用清水清洗过一次，去除多余的盐份

步骤2:在等待的时间内，先将葱洗净后切片，蒜打成泥、姜磨成汁备用，待40分到之后，再放置萝卜的盘内洒入辣椒粉搅拌后，再静置10分钟，让萝卜将辣椒的颜色吃进去，这样泡菜的色泽才会显漂亮美观，在等待的时间内，在将苹果打成泥状备用。

步骤3:待10分钟后，将葱花放入盘内后，再将所有的调味料蒜泥、姜汁、糖、虾酱放入后，再一起来个大搅拌一下，搅得差不多时可以拿一块来试吃一下，看咸度够不够，若是不够、再用糖跟塩巴再来调味一下，待口味都调得差不多

步骤4:再让他静置个10分钟后，再放入保鲜盒内冰存

步骤5:等到要吃的时候，再呈出来食用。