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用料
煎饼粉（面粉）250g韮菜8株红萝卜少许水180ml鸡蛋1颗盐巴1/2小匙酱油15ml辣椒粉1g韩式芝麻油2ml白芝麻粒少许
韩式韮菜煎饼的做法
步骤1:首先，先将韮菜洗清后切段，约切4公分左右的长度即可，之后再将胡萝卜切丝，此时再来着手调和煎饼粉，在铁锅里将煎饼粉、水、蛋都放入后再搅拌，不需打至起泡，只要把它搅拌至浓稠能滴落的程度就可以了。
步骤2:此时，再将韮菜及胡萝卜丝都放入后，再放入塩巴下去调味，稍稍再搅拌均匀即可。
步骤3:这时候，在平底锅内放入沙拉油，待锅热了后，再将面糊从中间开始铺上，面糊要放薄一点，煎饼才会比较好吃。
步骤4:当面糊旁边出现微黄时就是翻面的好时机，两面煎得微焦、发出阵阵的香气时，香酥好吃的韮菜煎饼就完成了，是不是很简单呢？