用料

无盐奶油90g,糖霜70g,低筋面粉80g,玉米粉20g,鸡蛋2个,柠檬汁20g,柠檬汁10g,糖粉40g,柠檬皮少许

柠檬糖霜磅蛋糕的做法

1、无盐奶油软化，粉类过筛，鸡蛋打散备用。烤箱预热170度。

2、无盐奶油用打蛋器打到松发，加入糖粉打发，再分次加入蛋液打发到油水不分离，加入低粉和玉米粉搅拌均匀（不要搅拌过度）。

3、搅拌好的面煳倒入长型烤模，送入预热好的烤箱170度烤40-45分钟（烤到15分钟拿出来中间划一刀）。

4、烤好放5分钟取出来放凉，淋上柠檬糖霜，撒上柠檬皮（糖霜作法：糖粉加糖霜搅拌均匀即可）。

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