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蓝莓巧克力法式千层蛋糕
为您提供蓝莓巧克力法式千层蛋糕的菜谱，包括蓝莓巧克力法式千层蛋糕的做法,蓝莓巧克力法式千层蛋糕的做法步骤,蓝莓巧克力法式千层蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋6颗
蓝莓巧克力法式千层蛋糕的做法
步骤1:面糊:蛋:6颗水:2.5杯奶油:1/3杯(80g)中筋面粉:1又1/4杯可可粉:1/3杯糖:3大匙(45g)香草精:4g，可可粉跟面粉过筛后将面糊所有材料混和，搅拌均匀后用滤网过滤过。
步骤2:不沾锅热锅后擦上一层薄油转小火，将锅子拿到面糊盆前放入面糊，转动锅子将面糊摊平再放到锅子上煎，饼缘干了饼面没那么湿时就可以翻面再煎个30秒即可。
步骤3:抹酱:蓝莓:1杯糖:4大匙鲜奶油(whippingcream):1杯奶油乳酪(creamcheese):110g香草精:3g，面糊都煎完后制作抹酱，蓝莓打成酱加入抹酱其他材料打到硬性发泡。
步骤4:接下来开始组装，一层面皮一层抹酱，
步骤5:最后放上大铁碗放入冰箱冰约半小时定型一下。
步骤6:取出后洒上可可粉装饰
步骤7:切片即可。