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为您提供山药烧肉滑蛋的菜谱，包括山药烧肉滑蛋的做法,山药烧肉滑蛋的做法步骤,山药烧肉滑蛋怎么做好吃等详细内容。
山药300g梅花肉片300g白芝麻1匙日式酱油2大匙冷开水2大匙味淋1大匙米酒1大匙鸡蛋4颗
步骤1:山药连皮冲洗后，放入滚水中，加1大匙的白醋煮约5分钟捞出，再去皮切条状。(这样就能避免山药变黑，及皮肤碰触会痒的情形)
步骤2:将所有调味料下锅煮滚后，加入肉片略煮，再放入山药焖煮3分钟，淋上蛋汁，最后再洒上干煸过的白芝麻就完成了。
