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用料
绿豆200g水适量糖200g
绿豆汤的做法
步骤1:绿豆先泡水至少两小时,洗过后加水放大同电锅蒸,外锅放一米杯的水,开关跳起后闷半小时,外锅再加一米杯的水下去煮即可。
步骤2:煮第二次的绿豆都已经熟软了,口感很好。
步骤3:煮好的绿豆尽量沥掉汤汁加入等量的糖混成蜜绿豆,取这次要吃的量放回刚刚的汤汁里搅拌均匀就是绿豆汤了,剩下的放冰箱保存。
步骤4:要食用时再加入绿豆量约1.5倍的水煮开变成绿豆汤,就不会吃不完又一锅要放冰箱里冰占空间。