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用料
霜降牛肉片1~2盒豆腐1盒喜欢的蔬菜随意喜欢的火锅料随意菲仕兰全脂牛奶500cc高汤500cc无盐奶油1大匙蒜头1瓣洋葱切小丁约3大匙
温润香浓鲜奶火锅的做法
步骤1:先准备好所需材料如照片图，蔬菜／火锅料／就是根据自家喜欢的随意准备，完全不用局限份量上也是，吃多少摆多少。(今天搭配上主要以菇类蔬菜和牛肉片为主)平时海鲜／牛肉／猪肉／也都能变化做运用，和这锅底都很搭
步骤2:准备适合汤锅，加入无盐奶油中小火加热融化，然后加入洋葱丁ˊ蒜末ˊ炒香炒出甜味
步骤3:接着加入高汤和菲仕兰全脂牛奶一起煮沸
步骤4:然后将喜欢的火锅料／蔬菜／一起入锅，略煮至喜好熟度即可移至餐桌
步骤5:最后依平时自家习惯或方便炉具，就能于餐桌逐步添加食材，好好品尝这味道浓郁香醇鲜奶火锅囉。
步骤6:❥牛奶锅底可一次多制作些，中途添加运用会更方便，(那香浓汤汁保证一定很快被舀光...@@)没用完锅底别担心，搭配点带淀粉类蔬菜(如马铃薯)还能再变化成白酱或浓汤。鲜奶和高汤1:1的比例味道已十分足够，也可依据喜好再自行增减运用，
步骤7:❥这次使用来自义大利的纯净新鲜牛乳"菲仕兰优质牛乳"搭配上高汤本身味道就非常棒，浓淡度也刚刚好，品质和来源更是让人食用安心，加上蔬菜／火锅料／烹煮过后味道就很足够，完全不需再放调味料，喜欢更浓郁口感的朋友，建议刨上少许起士，味道会更鲜香更有层次，就变成欧风奶酪锅囉~