葱油饼

中筋面粉3杯滚水1杯冷水半杯青葱适量白胡椒粉适量盐巴1小匙沙拉油适量

步骤1:中筋面粉，先倒好3杯～

步骤2:把热水倒入中筋面粉里～

步骤3:用擀面棍拌一拌，因为烧烫烫，所以先用棍子拌，然后再倒半杯冷水下去～

步骤4:再来用手把面团揉一揉～

步骤5:揉好的面团，再放入袋子里醒30分钟左右，袋子里记得抹油，不然会黏面团哦！

步骤6:再来把青葱给切末，倒入盐巴和胡椒粉，再拌一拌～

步骤7:醒好的面团拿出来，就可以开始擀，记得抬面上要撒上手粉，防止面团沾黏～

步骤8:擀成这么大片～

步骤9:再来把面皮上抹油～

步骤10:油抺上后，再把葱花平均撒在面皮上面，葱花看个人要放多少就放多少，当然也不能放太多，适量就好了！

步骤11:接着开始把面团卷起来～

步骤12:卷成长长的一条～

步骤13:接着把长长的面条给一截一截捏下来，就变成照片中的那样，一坨一坨的～

步骤14:再来把一坨一坨的面团放入袋子里，袋子要抹油，才不会沾黏，再用手把面团压平～

步骤15:接着就可以入锅里煎了！

步骤16:这次做出来的葱油饼口感很好，因为葱油饼吃起来很Q，里面是一层一层的，酥脆又香！