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用料
油豆腐170公克（小的约16个）洋葱1/4颗甜豆10个鲜香菇1朵玉米笋4个红萝卜1小块黑胡椒牛排酱3匙奶油适量太白粉少许
黑胡椒铁板豆腐作法的做法
步骤1:1.油豆腐过水、洋葱切丝、香菇切小块、玉米笋对切、红萝卜切小片、甜豆洗净备用。
步骤2:油豆腐过水、洋葱切丝、香菇切小块、玉米笋对切、红萝卜切小片、甜豆洗净备用。
步骤3:取锅爆香洋葱，放入所有材料及黑胡椒酱煨煮，再以太白粉水勾薄芡。
步骤4:取黑鼎20公分炖锅加热，放入些许奶油。
步骤5:将作法2盛于烧热的炖锅内即可。