用料

鸡蛋2个酱油25ml蜜香红茶茶叶1大匙米酒1茶匙餐巾纸1~2张开水25ml

蜜香红茶溏心蛋的做法

步骤1:电锅铺一张湿餐巾纸，放入50ml开水，按下开关。

步骤2:计时6分钟，时间一到就关掉开关，闷2~3分钟。

步骤3:取出蛋，放入装有冷水的容器里，用小汤匙敲破气室(较圆的一端)，剥壳。

步骤4:把酱油.米酒和蜜香红茶茶叶放入容器内煮滚，放凉。

步骤5:把完成的步骤3放入步骤4里，浸泡至完全上色(约6~8个小时)。

步骤6:可以吃噜~

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