用料

莲藕100g猪绞肉300g透抽100g虾仁100g芥菜心1个枸杞酌量姜丝酌量辣椒丝酌量香菇丝酌量蒜片酌量干贝酱油30cc昆布酱油30cc盐少许糖少许香蒜粒少许胡椒粉少许香油少许

芥菜莲藕丸的做法

步骤1:猪绞肉丶透抽、虾仁剁成泥莲藕切细末，加入姜末、胡椒粉、香蒜粒、塩调味拌匀摔打

步骤2:揑成丸型爆香蒜片丶香菇丝加入干贝酱油、昆布酱油、糖将莲藕丸闷煮入味

步骤3:芥菜心川烫，枸杞泡水芥菜、枸杞、姜丝、辣椒丝、香油拌匀铺底

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