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结球莴笋中等大小一颗,红萝卜小条1条,蒜4瓣,奶油30g,沙拉油半匙,盐1茶匙
1、结球莴笋撕片洗净备用
2、红萝卜洗净削皮刨丝备用
3、蒜切粗末备用
4、起一滚水锅,加入滚水锅料,莴笋入滚水锅中汆烫,见莴笋熟成,起锅沥干置入大碗中
5、起另一油锅,奶油热油锅,爆香蒜
6、加入红萝卜丝拌炒至红萝卜丝熟软,起锅将锅中酱料淋至莴笋碗中即可
