用料

新鲜洛神花800g水200g冰糖750g柠檬汁15g

洛神花果酱vs洛神花茶的做法

步骤1:1.先将洛神花清洗干净,用料理剪刀剪去洛神花蒂头，

步骤2:2.再从花瓣到蒂头处剪一刀(注意不要剪到籽)，即可将花瓣扳开,轻易取出籽

步骤3:3.一一将洛神花和籽分开后,再将籽和花瓣洗净，花瓣用手顺着纹路稍微撕成小瓣

步骤4:4.将籽放入锅中加水,以小火煮到黏稠状后,将籽挑除(约10分钟)

步骤5:5.将花瓣和糖倒入锅中，以小火熬煮约30-35分钟至浓稠即可

步骤6:(熬煮时要偶而翻搅一下)

步骤7:完成

---

---