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茄子肥肠煲

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用料

卤大肠1~2条茄子2条玉米笋红萝卜适量九层塔适量酱油/米酒1汤匙

茄子肥肠煲的做法

步骤1:干锅不加油,先把买好的卤大肠丢到锅子里煸出油

步骤2:大肠煸到焦香之后加入玉米笋茄子红萝卜

步骤3:蔬菜都炒上色炒熟之后,加上酱油跟米酒,最后加入九层塔一把拌匀后起锅即可

步骤4:可以用加热后的陶锅摆盘看起来更好吃唷~

步骤5:热炒必点


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