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用料
蛋2颗低筋面粉60g细砂糖45g奶油20g牛奶15g古早味旗鱼松4大匙白芝麻1匙葱绿1大匙
咸蛋糕的做法
步骤1:两颗蛋先打发，糖在蛋打发的过程中分3次加入，打发至蛋糊可以拉丝画8字形
步骤2:低筋面粉过筛加入蛋糊，（分2次加入拌匀）以切拌的方式将蛋糊及低筋面粉拌匀
步骤3:将奶油溶化加牛奶拌匀
步骤4:先取一些面糊加入牛奶奶油拌匀，拌匀后再到回剩下的面糊里拌匀
步骤5:锅子里铺上烘焙纸后倒入面糊，在桌子上稍微敲一下锅子，让面糊里的气泡跑出
步骤6:将旗鱼松拌上青葱粒平铺在面糊上，在洒上白芝麻放入预热好之电锅
步骤7:电锅用1有1/2杯水先预热5分钟，放入蛋糕锅子后锅盖留一小缝，待开关跳起即可
步骤8:这样的可口美味咸蛋糕就完成囉！在电锅蒸的时候那阵阵的咸香味就已经蔓延屋子了～电锅跳起来的那瞬间每个人都迫不及待想尝尝口味呢！