首页 > 菜谱大全 > 锡兰红茶牛轧糖

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


锡兰红茶牛轧糖

为您提供锡兰红茶牛轧糖的菜谱,包括锡兰红茶牛轧糖的做法,锡兰红茶牛轧糖的做法步骤,锡兰红茶牛轧糖怎么做好吃等详细内容。

用料

无盐牛油60g白朱古力30g棉花糖200g奶粉120g锡兰红茶茶叶15g花生200g

锡兰红茶牛轧糖的做法

步骤1:花生可买熟的,有盐或无盐的也可。如果买生的,可炒或焗一下花生,花生变脆便熟了。

步骤2:棉花糖太大颗的话,先剪成小块。

步骤3:把沸水放进大碗,把白朱古力放在细碗内,然后,将细碗放在大碗内,座融白朱古力。

步骤4:把棉花糖、牛油和锡兰红茶放在不黏锅,用中小火煮融棉花糖和牛油,边煮边用橡皮刮刀搅拌。

步骤5:等棉花糖八九成融化时,即未煮成完全的液体状可关炉,然后搅拌棉花糖,让它完全融化。

步骤6:下白朱克力,搅拌好。关炉后的搅拌过程要快,放凉了就会很难搅匀。

步骤7:加入奶粉搅拌,此时牛轧糖会变固体。搅匀过程也要快哦。

步骤8:拌入花生搅匀。(花生可分两至三次倒入牛轧糖,会易于搅拌。当然,也可一次过倒进去。)

步骤9:用牛轧糖塑型工具套装,把牛轧糖塑成长方型。

步骤10:可以放在室温放凉,也可放进雪柜中,加快牛轧糖变硬的时间。放在雪柜1小时,放至够硬,便可切成条状。牛轧糖太热时切,会很黏很难切,如放得太凉太硬,也会很难切。所以,要把握适当的切割时间哦。

步骤11:切好后,可用糯米纸包好,再包糖纸。如果觉得牛轧糖造出来够硬,可不用包糯米纸。

步骤12:(棉花糖版)


上一个梦: 梅醋酱佐香煎菇菇鸡 下一个梦: 伪炸热狗

别人正在查的解梦