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为您提供妈妈卤猪脚的菜谱，包括妈妈卤猪脚的做法,妈妈卤猪脚的做法步骤,妈妈卤猪脚怎么做好吃等详细内容。
猪脚/蹄膀照人头算,酱油适量,荫油适量,米酒适量
1、川烫猪脚1～2次
2、放蒜头入锅、猪脚/蹄膀入锅加入酱油、水开火
3、五分钟后，加入荫油
4、五分钟后用酱油/荫油/冰糖调整咸度，建议可以淡一点，因为卤汁会越卤越咸，最后加入米酒、水
5、每半小时将猪脚/蹄膀翻面卤匀，约四次之后即完成！
