用料

鸡蛋3颗鲜奶油0.25dl柠檬0.5dl柠檬皮屑12茶匙糖100公克香草粉12茶匙吉利丁片4片

丹麦传统甜点Fromage的做法

步骤1:把3颗蛋跟100功课的糖打均匀

步骤2:吉利丁片先用水泡软然后隔水加热放著备用

步骤3:这是我们自己打发的鲜奶油也可以用现成的如果要自己打可以加香早粉跟一茶匙的糖

步骤4:把柠檬汁柠檬皮屑跟融化的吉利丁拌在一起

步骤5:把吉利丁慢慢加入先前打好的鸡蛋一定要搅拌均匀然后放入冰箱冰3分钟之后加入鲜奶油打均匀再放到冰箱直到凝固

步骤6:完成

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