用料

鸡腿3只鸡蛋2颗面粉随意科学面1包面包屑随意蒜头5颗胡椒粉10g五香粉5g辣椒1根酱油200ml

无油烟科学面脆片炸鸡腿的做法

步骤1:鸡腿洗净，放入所有醃料并拌匀，静待2小时或是放置冰箱隔夜。（建议使用袋子，也方便搅拌均匀）

步骤2:取出鸡腿按顺序裹上外层面粉-鸡蛋-面包屑+科学面（要捏碎一点）

步骤3:烤箱预热200度放入鸡腿约40分完成（需要不定时翻动一下，避免外皮沾黏）

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