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用料
猪柳(猪里肌)3/4斤翠玉瓜1条洋葱半个蒜头3瓣半条红辣椒半条熟芝麻少许韩国辣味面豉酱1汤匙酱油1茶匙黄糖1茶匙黑胡椒少许麻油(香油)1茶匙水4汤匙
韩式翠玉瓜炒猪肉的做法
步骤1:猪肉洗净，切成薄片，用少许酱油、酒和麻油(香油)醃15分钟。
步骤2:洋葱切丝，翠玉瓜和红辣椒切薄片，蒜切碎，备用。
步骤3:平底锅中下油2茶匙烧热，把洋葱炒至软身。
步骤4:放入猪肉和蒜茸拌炒至猪肉表面呈金黄，下翠玉瓜和调味料兜匀，转中小火，关锅盖煮1分钟。
步骤5:上桌。