用料

鸡蛋4颗洋葱半颗培根2片柴油片少许鸡粉少许美乃滋少许

洋葱培根大阪玉子烧的做法

步骤1:将洋葱切成丝、培根切小片，蛋打成蛋液备用。

步骤2:起ㄧ油锅先爆香洋葱和培根，炒至洋葱变软（可加少许的水拌炒）培根香味出来加少许的鸡粉即可先呈起备用。

步骤3:煎玉子烧，第一层煎好后推到前面再下第二次蛋液，等蛋液稍微成型后舖上炒好的洋葱和培根再包起来继续煎第三层。第三层不包洋葱炒培根煎至第四层蛋液再包，就这样ㄧ层包ㄧ层不包慢慢将蛋液煎完为止即可。（包料的范围会ㄧ层比ㄧ层少放上适量的材料即可勿舖太多料以免蛋包不起来）。

步骤4:起锅后撒上少许的美乃滋和柴鱼片即可。

步骤5:

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