用料

白饭3碗芥兰菜250g香肠3条鸡蛋3颗青葱1支红辣椒1根姜丝适量盐适量胡椒粉适量

芥兰炒饭的做法

步骤1:将鸡蛋打散，放入葱绿拌匀；起油锅，倒入蛋液，煎成小块，盛盘备用。

步骤2:起油锅，下姜末炒香，下芥兰块炒熟。

步骤3:下红辣椒拌匀，以盐调味，盛盘备用。

步骤4:起油锅，下香肠片炒熟。

步骤5:下葱白拌匀炒香。

步骤6:下白饭，拌匀。

步骤7:下蛋块、芥兰，拌匀，以盐、胡椒粉调味后，即可盛盘食用。

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