用料

小排骨500g高丽菜1/4颗蒜头2颗辣椒2支青葱2支豆豉酱2匙老抽1匙米酒2匙白糖1小匙太白粉1小匙香油少许

豆豉蒸排骨的做法

步骤1:蒜头切末，辣椒及青葱切丁，高丽菜洗净切大段备用；把小排骨洗净沥乾，以蒜末、1匙的老抽、2匙的米酒、1小匙的白糖、1小匙的太白粉、少许的香油醃渍20分钟。

步骤2:把醃好的小排骨加入2匙的豆豉酱拌匀，准备一个大碗，底部舖上高丽菜，把小排骨放在上面。

步骤3:电锅外锅放3米杯量的水，电锅开关跳起后撒上葱花及辣椒丁，下饭美味的豆豉蒸排骨就完成了哦!

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