用料

鸡蛋2颗砂糖2大匙低筋面粉4大匙牛奶1大匙水3～4大匙

法式橘酒可丽饼的做法

步骤1:鸡蛋与砂糖略拌匀，直到糖融化。加入面粉、牛奶，拌匀。

步骤2:清水一匙一匙的加，若觉得面糊太稀就酌量加一点面粉。

步骤3:平底锅抹上一层薄薄的油，中火煎熟面糊（如何煎出厚薄适中的可丽饼是个挑战）。

步骤4:最后，在平底锅内放一小块奶油、柳橙汁、橘酒(其他烈酒也可)逐片快烧再对折。

---

---