用料

蒸红蔾约米杯刻度3.5,隔夜糙米饭约三碗,青椒适量,番茄适量,杏鲍菇适量,鸡蛋两颗,橄榄油适量,黑胡椒适量,白胡椒适量,酱油约一汤匙,盐适量

红蔾糙米蔬食炒饭的做法

1、将红蔾洗净再与水以1:1的比例下去蒸熟（外锅约半杯~八分的米杯水量）

2、将鸡蛋炒成碎蛋花，用适量橄榄油+黑胡椒炒蔬菜，两者盛起备用。

3、用炒过蔬菜跟蛋的锅子直接把糙米跟熟红蔾翻炒一下，再加入白胡椒跟酱油下去调味。

4、将炒热的红蔾糙米饭跟炒好的鸡蛋跟蔬菜拌炒一下，试试味道咸度可以接受就可以盛盘上桌啰！

---

---