用料

蛤蜊2磅九层塔1碗蒜头4瓣青葱3根姜半块辣椒1根米酒2大匙酱油膏3大匙乌醋1大匙糖1茶匙麻油1大匙

九层塔炒蛤蜊的做法

步骤1:准备好食材

步骤2:蛤蜊泡水先吐沙

步骤3:蒜头压扁、青葱切段、姜切丝、辣椒斜切。

步骤4:酱汁准备好。米酒2大匙、酱油膏3大匙、乌醋1大匙、糖1茶匙、香油1大匙。

步骤5:起锅热香油。

步骤6:把葱姜蒜辣椒下锅爆香。

步骤7:接着放入蛤蜊，焖一下直到开壳。加入调味料。

步骤8:起锅前加入九层塔搅拌均匀。

步骤9:完成!:)

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