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用料
白酱料理块1块洋葱1/3个蛤蜊100g南瓜1个白饭1碗甜椒少许花椰菜少许乳酪丝适量
焗烤蛤蜊南瓜炖饭的做法
步骤1:洋葱切末、甜椒切小丁、花椰菜切小朵、蛤蜊吐沙洗净备用。南瓜洗净入电锅以一杯水蒸熟，取出切半挖出瓜囊，一半留着待会要装饭，另外取1/4去皮切块备用。
步骤2:取一锅添油爆香洋葱末后续放蛤蜊炒至开口，蛤蜊盛起备用。
步骤3:原锅加入1/4个熟南瓜块及少许水,以锅铲压成泥。
步骤4:放入北海道白酱料理块(可切小块较易溶开)拌至溶化再加入白饭煮滚并微收汁。
步骤5:取半颗南瓜当碗，盛入作法4的炖饭，再铺上蛤蜊。续放甜椒丁及花椰菜点缀,最后铺上乳酪丝
步骤6:以烤箱200度烤15分钟后转230度烤5分钟或至表面金黄即可拿出享用!