用料

草莓200g砂糖100g柠檬汁半颗

草莓果酱的做法

步骤1:草莓去蒂头，清洗干净。比较大颗的草莓可以切成两半。

步骤2:将草莓跟砂糖和在一起，搅拌均匀，放置一小时左右，会出水，不用再加水。柠檬半颗洗净备用。

步骤3:将出水后的草莓跟砂糖移至锅中，开中小火熬煮，请务必在一旁搅拌，沸腾后转小火，持续搅拌，约半小时后变浓稠，即可加入柠檬汁，关火。

步骤4:玻璃瓶以烤箱200度烤10分钟，将煮好的草莓酱装入，倒置放凉，完成。

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