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用料
美国午餐肉Spam半罐热狗ㄧ根洋葱半颗三层肉150克葱4根硬豆腐半盒年糕150克辛拉面1包韩国冬粉150克蘑菇3颗起士片1片高丽菜150克泡菜150克韩式辣椒酱1大匙韩式辣椒粉2大匙二砂糖1小匙酱油1小匙水2大匙蒜头6瓣干香菇2个昆布1片小鱼干数只水6杯
韩式部队锅부대찌개的做法
步骤1:《煮高汤》韩国料理最常用的高汤就是把小鱼干加昆布ㄧ起煮,有干香菇更好!煮到香味被熬出来后高汤就完成了!
步骤2:《辣酱》将所有辣酱材料混合拌匀。
步骤3:将所有材料切成适当大小,三层肉先入锅内煎到出油焦香。
步骤4:排入所有材料,加入高汤,将酱料放入锅内。中火煮10分钟,中间稍微搅拌。最后放上起士片就完成啦!