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五花肉条600g日式和风酱油露2大匙酒2大匙蒜蓉辣椒酱2大匙蜂蜜2大匙砂糖1大匙盐1小匙
步骤1:将五花肉用叉烧酱料醃好，冷藏2小时或是一晚，充份入味。
步骤2:用竹签固定肉条，烤箱预热180度，烤20分钟取出，翻面再涂一次叉烧酱料，再烤20分钟，或视表面略焦即可。喜欢更软烂口感，可以将肉条先用电锅蒸20分钟，再进烤箱。
步骤3:切片完就是一盘香气四溢的蜜汁叉烧！
